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Quem é Pedro Siqueira, chef responsável pela Gourmet Square do Rock in Rio 2026
O que pode e o que não pode entrar na Cidade do Rock? A Gourmet Square do Rock in Rio…
O que pode e o que não pode entrar na Cidade do Rock? A Gourmet Square do Rock in Rio 2026 tem curadoria do chef e empresário Pedro Siqueira, reconhecido nacional e internacionalmente por comandar restaurantes de alta gastronomia italiana no Rio de Janeiro. Conheça mais sobre o profissional escolhido para selecionar os restaurantes que estarão presentes na área gastronômica do festival. ✅ Baixe o globopop, o app de vídeos verticais da globo Paulistano radicado no Rio de Janeiro há mais de 20 anos, Pedro Siqueira tem formação baseada na culinária francesa e passagens por restaurantes renomados. O chef acumulou experiência em Paris, no Le Taillevent, restaurante com duas estrelas Michelin, e em São Paulo, no Eau, do Grand Hyatt, ao lado de Pascal Valero. No Rio, ganhou destaque como sous-chef do Fasano Al Mare, atual Gero, sob o comando de Luca Gozzani, antes de investir em projetos próprios. Quem é Pedro Siqueira, chef responsável pela Gourmet Square do Rock in Rio 2026 Vanuil Costa/Divulgação Siqueira foi cofundador da Ella Pizzaria, considerada a primeira pizzaria de estilo napolitano da cidade, ao lado do amigo e ator Marcello Novaes. Sua trajetória foi construída à frente de restaurantes no Leblon e no Jardim Botânico, transitando entre a cozinha brasileira contemporânea e a italiana. Entre os principais projetos da carreira estão: Puro (2015): restaurante de culinária brasileira no Jardim Botânico, com vista para o Cristo Redentor. A casa projetou o chef nacionalmente e conquistou prêmios como “Melhor Novidade” e “Chef Revelação” entre 2015 e 2017. Massa Trattoria e Ella Pizzaria: atuou como chef e sócio dos empreendimentos no Leblon e no Jardim Botânico. A Ella se tornou referência na cidade e ajudou a popularizar a pizza napolitana no Rio de Janeiro. Quem é Pedro Siqueira, chef responsável pela Gourmet Square do Rock in Rio 2026 Vanuil Costa/Divulgação Sìsì Cucina (2025): marca própria definida como uma cozinha italiana de alma carioca, com foco em pizzas napolitanas e massas artesanais. O restaurante fica na Rua Dias Ferreira, 617, no Leblon, e a expansão prevê uma deli em Botafogo. Em 2025, Pedro Siqueira foi eleito o 72º melhor chef pizzaiolo do mundo pelo The Best Pizza Awards, reconhecimento que reforçou sua projeção internacional. O chef também já recebeu homenagens do CCN Pizza Awards, premiação que valoriza inovação, técnicas de fermentação e criatividade no universo das pizzarias. O chef Pedro Siqueira é dono do Sìsì Cucina, no Leblon Vanuil Costa + Rock in Rio Rock in Rio: veja o antes e depois das atrações do festival Mais Lidas
Perguntas frequentes
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